|
Trostomaten En Geitenkaas Met Walnotendressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 8 middelgrote trostomaten - 150 gram geitenkaas - 25 gram geroosterde walnoten - 60 ml olijfolie - 1 teentje knoflook - 1 1/2 eetlepel frambozenazijn - 2 theelepels Dijon mosterd - 2 theelepels grof gehakte tijm - 2 theelepels suiker
Voorbereiding: Snijd de tomaten en geitenkaas in dikke plakken. Hak de walnoten grof.
Bereidingswijze: Leg op elk bord een plak tomaat en daarop een plak kaas. Verdeel er de noten over. Meng de olijfolie, frambozenazijn, mosterd, tijm en suiker en pers de knoflook er boven uit. Besprenkel een beetje van het mengsel over de walnoten en herhaal dit tot alle ingredienten op zijn.
|
|
|